Закрытый хачапури с сыром и картофелем

Румяное бездрожжевое слоеное тесто с нежным запеченным картофелем и сырным миксом из имеретинского сыра, моцареллы и сулугуни, смазанное сливочным маслом и посыпанное кунжутом.