Уха на копченом бульоне с тремя видами рыбы
335 г
Ароматная уха на насыщенном копчёном рыбном бульоне с нежной форелью и судаком. Мини-картофель, морковь, томаты конкассе и лук сибулет придают блюду свежесть и выразительную текстуру. Завершающий штрих — еловое сливочное масло с тонким хвойным ароматом. Подаётся с бородинским хлебом.